Cartín-Rojas, Andrés, Alejandro Villarreal-Tello, and Andrés Morera. “Implementación Del análisis De Riesgo En La Industria Alimentaria Mediante La metodología AMEF: Enfoque práctico Y Conceptual”. Revista de Medicina Veterinaria 1, no. 27 (January 1, 2014): 133–148. Accessed April 4, 2025. https://veterinaria.lasalle.edu.co/article/view/1211.