Ortega Torres, Janeth, and Manuel Fernando Ariza Botero. “El Mecanismo De Muerte Celular Programada Y Su Importancia En El Proceso De maduración De La Carne Bovina”. Revista De Medicina Veterinaria, vol. 1, no. 23, Jan. 2012, pp. 83-96, https://doi.org/10.19052/mv.77.