Jurado-Gámez, H. ., Jarrín-Jarrín, V. ., & Bustamante-Melo, J. . (2017). Efecto bioconservante del sobrenadante de Lactobacillus plantarum y Lactobacillus lactis en lomo de cerdo (Longisimus dorsi). Revista De Medicina Veterinaria, 1(35), 159-173. https://doi.org/10.19052/mv.4399