Jurado-Gámez, H. .; Jarrín-Jarrín, V. .; Bustamante-Melo, J. . Efecto Bioconservante Del Sobrenadante De Lactobacillus Plantarum Y Lactobacillus Lactis En Lomo De Cerdo (Longisimus Dorsi). mv 2017, No. 35, 159-173. https://doi.org/10.19052/mv.4399.