La salud animal y la globalización. El desafío de políticas sostenibles y equitativas en el contexto de los países en desarrollo

Resumen

La globalización es una “megatendencia” que impacta de manera diferenciada a los países en desarrollo. La salud animal y la salud pública veterinaria son analizadas en el contexto de la globalización con especial atención en países en desarrollo. Se señalan las implicaciones de la salud animal en relación a la salud humana, la sociedad del conocimiento, el desarrollo urbano, la percepción del consumidor, los sistemas productivos, las políticas agropecuarias, el comercio internacional y la educación. Se resalta la necesidad de adaptarse a los retos y oportunidades que ofrece la globalización, destacando la labor de las universidades en la formación de profesionales preparados para responder a los desafíos del nuevo escenario y la interacción con diferentes actores.